苗栗東方美人茶(夏茶)(四兩/罐)


東方美人茶,又名膨風茶、椪風茶、福壽茶。東方美人茶的採收必須在炎夏六、七月,農曆芒種至大暑間,即端午節前後10天,茶樹嫩芽經茶小綠葉蟬(小綠浮塵子)吸食後長成之茶芽,稱為「著涎」的茶菁,茶葉品質的好壞決定在「著涎」的程度。經手工採摘一心二葉,再以傳統技術精製而成高級烏龍茶,製茶過程的特點是:炒菁後,需多一道以布包裹,置入竹簍或鐵桶內的「靜置回潤」或稱「回軟」的二度發酵程序,再進行揉捻、解塊、烘乾而製成毛茶。再經分級、精製焙火、包裝。茶葉白毫肥大,葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間,有濃濃的蜂蜜香、熟果味,西方飲茶人士譽之為東方美人。 

 
沖泡方法 
1.茶具用開水沖洗加溫後,放入適量茶葉,再以80度水沖泡即可。
2.一次的茶葉,可依個人喜好連續沖泡數次。 
3.使用瓷器製之茶具沖泡,其風味更佳。 
 
一斤 3000元/每罐四兩750元
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